Usagi Blog Review

Marie (LuvPink !) fait une revue de l'excellent restaurant Japonais Usagi (Lapin en japonais pour celles et ceux qui auraient un doute !) tenu par Shinsuké KAWAHARA - à vos fourchettes !

Usagi - nouvelle cuisine a la japonaise

Usagi, c'est le lapin en japonais ... mais si vous y êtes allé manger, vous le savez déjà !

Outre l'enorme lapin dans la salle, l'entrée vous est servie avec un petit lapin décoratif en pate de riz !

Coté cuisine, le chef est un designer japonais qui fait sa carte comme il cuisine chez lui - une vraie réussite !

On s'attendait en allant y diner à un sushi-sashimi-deluxe (en se demandant s'il allait être aussi bon que celui des Enfants Rouges), mais en fait, le menu est totalement Nouvelle cuisine : en entrée, testez le rouleau de printemps au foie gras (8E), en plat, le tartare de thon (épicé et plein de saveurs surprenantes, 20E) et en dessert goutez le délicieux 'panacota' (c'est pas son nom ...) de fruits, crème et croquants ... mmmmmm

Par contre, au lieu d'un café, j'ai demandé une noisette, le chef a sourit comme si je faisait une bonne blague, puis ... rien ! Ceux qui ont été à Tokyo comprendront que j'ai évité de lui expliquer ce que c'est qu'une noisette en public ... il faudra que je repasse lui dire 'discrètement' !

Usagi - en face d'Isabel Marant
58 rue Saintonge - 75003
http://www.usagi.fr/

voir aussi l'article du Elle

rue Saintonge ... Ce Qu'ELLE en dit !

Cette semaine, la Rue Saintonge est à l'honneur dans le ELLE ... après avoir couvert la rue vieille du Temple, rue Charlot, la rue de Poitou (dans l'ordre ... enfin je crois !)

Bref, on y retrouve ...

des boutiques que vous avez vu ici (Isabel Marant of course, un très bel article sur Erik Linz, la boutique de vintage Pretty Box, Lemaire qui est techniquement rue de Poitou, Kahut, Estelle Yomeda)

et d'autres qu'on aime mais sur lesquels on n'a pas encore eu le temps de poster ici (la boutique très sympa pour enfant à prix très abordables Talc) ... et surtout le resto japonais ou l'on piaffe d'aller (Usagi) à l'angle de Saintonge et Normandie - pour voir s'il est vraiment si bon qu'on le dit - certains disent même meilleur que le japonais du Marché des Enfants Rouges !

et les annonces d'ouverture : April 77 et Blanc Ivoire annoncé ici dans la rubrique Rumeurs !

Mais, ELLE ne vous a pas tout dit !

ELLE ne vous a pas parlé de la boutique vintage Esprit Vinyle ni de Robert le Héros, pionier de la rue

ELLE ne vous a pas dit que la très belle boutique de déco Soï38 a migré de la rue Charlot (et d'ailleurs, on ne vous en a pas encore parlé !)

ELLE ne vous a pas dit que Marc Seban ouvre un multi-marque en face de Marant / April 77 / Usagi ...

Mais ELLE est limitée pas sa pagination donc on ne lui en veut pas à ELLE !